على الرغم من أن الحشرات ليست جزءًا من التقاليد الغذائية الأوروبية، إلا أن بعض الأشخاص يرون فيها مصدرًا مستدامًا وغذائيًا مثاليًا. وقد أعطت الاتجاهات الجديدة في الغذاء والحفاظ على البيئة دفعة قوية لتقبل فكرة إضافة الحشرات إلى الطعام.